巩义市夹津口闫太有面筋串坊提供面筋红油酱料批发商-面筋红油酱料-闫太有面筋串批发。
烤面筋步骤:
1:面筋串---较好步,主要系统学习如何使用面粉、清水、盐、花椒粉、天然香料等食材纯手工制作面筋串。这里重点学习掌握面筋串制作、加工、穿制等知识。
2:辣椒红油---第二步,主要系统学习如何使用花椒、三奈、桂皮、八角、调和油、洋葱、芹菜节、辣椒粉等食材熬制香辣红油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。
3:香辣酱---第三步,主要系统学习如何使用泡椒、大蒜、芝麻酱、花生酱、花椒粉、鸡精、白糖、 盐、调和油等食材制作香辣酱。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候等知识。
4:烤面筋---第四步,主要系统学习如何使用炭火烤制面筋串。这里重点学习掌握面筋串的烤法、时间、火候、刷酱料、撒佐料等知识。
烤面筋酱料之前,首先需要做红油辣椒酱。这个红油辣椒酱是非常讲究,我们需要准备的辣椒,肉蔻,水果,八角,干姜,桂皮,面筋红油酱料供应商,香,面筋红油酱料,胡椒粉,花椒。拿出一个容器,把这些佐料全部放进容器里面捣碎,一直到这些变为辣椒粉为止。我们在拿出一个容器,倒一些温水,然后放入盐,鸡精,味精,面筋红油酱料厂家,再倒入一些酱油搅拌均匀,一直到这些都要全部融化为止。融化过后,我们把酱汁倒进辣椒粉里面搅拌均匀。
准备油锅,在油锅里面倒入一些大豆油,等到油热了以后关火,我们把油倒进辣椒的容器里面。我们把油锅刷干净,等到锅热了以后,我们把芝麻放进去翻炒几下,一直到芝麻变为金黄色关火,把芝麻倒进辣椒里面搅拌均匀,我们的红油辣椒酱就做好了。平常我们在吃饭或者炒菜的时候,也可以用到这个辣椒酱,味道非常的好,而且还很入味。这个辣椒酱不是---的辣,是那种香辣的味道。
将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炉火上进行烤制,撒上调料、酱汁即成。烤面筋是很有市场的,操作较简单,利润较大的特色小吃,市面上的85%以上,差不多买半成品直接烤制即可售卖,无论大城市还是农村,男人、孩子还是上班一族,有着比较广阔的消费市场。烤面筋每小时可以制作100多串,每串售价3元,成本仅0.5元左右,如坚持每天销售500串,每月的利润很轻松盈利万元,面筋红油酱料批发商,天天经营年利润相当---!学习烤面筋技术,无论您以前有没有经验,男女老少~2人均轻松操作。
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