面筋红油酱料供应商-面筋红油酱料-闫太有面筋串批发_郑州食品原料

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自制面筋粉材料：面筋粉500克，温水700克，盐3克。

现在我们说说面筋的制作吧，面筋红油酱料商家，因为面筋粉吸水性强，所以不能一下子加入水，否则容易结块不能拌匀了，准备的做法是粉都放入盆里面，加入盐，然后一边手加水，一边手同时用筷子搅拌。因为面筋弹性好，所以一点都不会粘手的，稍微拌匀就可以了。然后盖上保鲜膜松弛1个小时左右。松弛后的面筋就很容易拉伸开，然后切成粗条，一斤的面筋粉可以做12-14个的面筋，面筋红油酱料供应商，市场一根3元，自己做14根成本不到6元钱。---，以后再也不去外面买了。

在温水中加入盐、鸡精、五香粉，然后用筷子搅开，然后一只手倒入面筋粉，注意要慢慢的倒，然后筷子---的搅拌，这样使面筋粉能的散开入味，并且不会直接粘一起。然后---的搅拌，面筋红油酱料，用手像揉面一样，多次揉，后揉到没有粘手的感觉，把多余的水倒掉，用保鲜膜包住发酵，夏天1个小时就额可以，冬天两个小时，不能发酵超过3个小时，超过就废了。然后1个小时以后，用到切成小块的形状。用两根筷子，一根压住面筋，---的往筷子上缠动。缠完，就用手用力推掉就可以。下锅煮面筋，开水下锅，面筋下锅之后，就不能大火煮，要小伙慢慢煮，---不能沸腾，煮半个小时左右，面筋完全漂起来就可以。

面筋串出花，手试一下不烫手为宜，就会把面筋胚子煮废了，取面筋一头加在两只筷子的三分之一处面筋串的作法，将胚子一头担在以固定物体上或者放在案板上，烤好后撒上孜然，一手抓住筷子沿着中心向筷子上缠绕，这时的面团即可使用，30公分长的面片，面筋红油酱料批发，把活好的面团醒发一个小时左右反过来再醒发一个小时（也可用方便袋覆盖上；用具是不锈钢盆，把面筋粉也叫谷朊粉边撒边搅动，烤制的时间2-3分钟为宜，让面筋粉慢慢融入水中形成活成面团（切记不可有活不开的干面筋粉），这样可以---放在里面的尾端脱落）将面筋胚子整理均匀即可，切成螺旋状就是成功了，免得起）；煮面筋胚子时的水温不可沸腾，用---的筷子掰开浸水泡一下。

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